Auf dem Neufeld in Grenzach-WYhlen

Perigord-Trüffel sind das sicher nicht – Experten raten von Verzehr ab

Peter Gerigk

Von Peter Gerigk

Mo, 02. Juni 2014 um 15:30 Uhr

Grenzach-Wyhlen

Die Delikatesse hat sich zur delikaten Angelegenheit entwickelt: Die vermeintlichen Perigord-Trüffel in einem privaten Garten eines Hausbesitzers auf dem Neufeld sind vermutlich kulinarisch minderwertige Schleimtrüffel.

Diese Einschätzung eines Experten erreichte die Redaktion nicht mehr, bevor der Artikel über diesen ungewöhnlichen Fund erschienen ist. Mehrere Fachleute teilen jedoch diese Einschätzung von Ulrich Stobbe aus Freiburg von der Firma Deutsche Trüffelbäume: "Auf jeden Fall sind das keine Perigord-Trüffel." ...

Jetzt diesen Artikel lesen!

Entscheiden Sie sich zwischen kostenloser Registrierung und unbegrenztem Zugang, um sofort weiterzulesen.

Gleich können Sie weiterlesen!

Exklusive Vorteile:

  • 5 Artikel/Monat lesen - inkl. BZ-Plus-Artikel und BZ-Archiv-Artikel
  • Redaktioneller Newsletter mit den wichtigsten Nachrichten aus Südbaden
  • Qualitätsjournalismus aus Ihrer Heimat von 150 Redakteuren und 1500 freien Journalisten. Verwurzelt in der Region. Kritisch. Unabhängig.

Registrieren

kostenlos

  • 5 Artikel pro Monat lesen

  • Redaktioneller Newsletter

  • Nutzung der Kommentarfunktion

Die eingegebene E-Mail Adresse ist bereits registriert.
Hier können Sie sich anmelden
Diese E-Mail-Adresse ist bereits registriert aber nicht aktiv.
Aktivierungslink erneut zuschicken

BZ-Digital Basis

10,90 € / Monat

  • Lesen Sie alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • Unbegrenzter Zugang zur News-App mit optionalen Push-Benachrichtigungen
  • Entdecken Sie Südbadens kulinarische Welt mit dem BZ-Straußenführer, BZ-Restaurantführer und BZ-Vesper
  • Abonnenten der gedruckten Zeitung erhalten BZ-Digital Basis zum exklusiven Vorteilspreis

Anmeldung