Abenteuer

Grillen war gestern: Männer beim Outdoor-Kochen in Schweighausen

Beate Zehnle-Lehmann

Von Beate Zehnle-Lehmann

Di, 26. Juni 2018 um 11:13 Uhr

Gastronomie

Kochen in freier Natur am Lagerfeuer, weit ab vom standardisierten Grillen, das hat das katholische Bildungswerk in Schweighausen angeboten. Das Ergebnis: Es war eine reine Männerrunde.

Der Kurs mit Tim Santo am Samstag war mit 21 Teilnehmern ausgebucht. Unter freiem Himmel und hoch über dem Bergdorf ging es für die Männer zurück zur Natur und weg vom gewöhnlichen Grill. Sie lernten, wie Mahlzeiten auf puristische Art zubereitet werden können.
Das Abenteuer begann morgens um elf Uhr und sollte bis in die frühen Abendstunden dauern. Denn beim Outdoor-Kochen ...

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