Titisee-Neustadt

Warum Familie Eiche ins Gasthaus Sonne-Post zurückgekehrt ist

Tanja Bury

Von Tanja Bury

Mi, 12. August 2020 um 16:32 Uhr

Gastronomie

BZ-Plus Yvonne und Thomas Eiche haben sich entschieden, die seit 150 Jahren währende Tradition der Sonne-Post in Waldau weiterzuführen. Allen Herausforderungen und auch Corona zum Trotz.

Bei Yvonne und Thomas Eiche war in jüngster Zeit einiges los: Die Entscheidung, die Sonne-Post in Waldau zu übernehmen, der mit hohen Investitionen verbundene Startschuss für die bauliche Weiterentwicklung des Hotel-Restaurants – und dann Corona. "Es sollte alles genauso sein", sagt das Ehepaar und beide lächeln. In der 150-jährigen Geschichte des Hauses habe jede Generation ihre Herausforderung gehabt und sie gemeistert.

Die Gastronomie hat Yvonne Eiche durch ihre Eltern Ursula und Gerhard Wehrle von klein auf kennengelernt – und sie schlug beruflich deren Weg ein. Nach der Ausbildung zur Hotelfachfrau ging Eiche in die USA, besuchte die ...

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