So will die Stadt Freiburg mehr Mehrweg in Umlauf bringen
Freiburg will weg von Einwegverpackungen. Für Gastrobetriebe muss daher ein Kreislauf für die Ausgabe, Rücknahme und das Spülen von Mehrwegbehältern geschaffen werden. Was ist geplant?
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Die Stadt Freiburg hat Pappbechern, Pommesschalen und Pizza-Kartons den Kampf angesagt. Das Ziel: Imbisse, Gastrobetriebe und Bäcker sollen ihre Getränke und Speisen in Mehrweggeschirr ausgeben. Um das erfolgreich umzusetzen ist ein Freiburger Mehrwegverbund geplant. "Dabei sollen die Betriebe selber entscheiden, welcher Behälter für ihr Produkt am besten passt", sagte Robert Reiche von der Initiative Reusable To Go am Montag im ...