Nur noch vegetarisches Schulessen?
Freiburger Stadtverwaltung in der Zwickmühle zwischen Wahlfreiheit und Kostendruck / Umfrage des Elternbeirats.
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Der Vorstoß, an den Freiburger Schulen nur noch ein vegetarisches Essen anzubieten, stößt auf Kritik. Foto: Michael Bamberger
. Die Stadtverwaltung schlägt vor, an Kitas und Grundschulen künftig nur noch ein Essen anzubieten: ein vegetarisches. Im Gesamtelternbeirat der Schulen stößt das auf ein geteiltes Echo. Er hat nun eine große Umfrage unter Eltern und Schülerinnen und Schülern gestartet. Die Antworten werden derzeit ausgewertet.
Das Umwelt- und Schuldezernat nennt gegenüber der BZ vor allem einen Grund für die Überlegungen: den Preis. Wenn es nur noch ein Gericht gäbe, fielen die aufwändigen Bestellvorgänge weg, und die Caterer hätten es leichter, ihre ...