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Naturalie

Stärkehaltiges Korn: der Weizen

  • Sa, 22. August 2020, 14:33 Uhr
    Gesundheit & Ernährung

     

Nach Mais und Reis steht Weizen auf dem Bronzetreppchen: Er ist das am dritthäufigsten angebaute Getreide weltweit und damit ein essentielles Grundnahrungsmittel – am häufigsten in Form von Brot.

Weizen  | Foto: a_m_radul (stock.adobe.com)
Weizen Foto: a_m_radul (stock.adobe.com) 
Die am weitesten verbreitete Art ist der Weichweizen. Darüber hinaus gibt es Dinkel, ...

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