Seit 1922 locken in der Metzgerei Hügle an der Guntramstraße fleischliche Gaumenfreuden. Sie ist eine der beiden letzten im Stühlinger verbliebenen Metzgereien – und bildet bis heute aus.
Fast 100 Jahre handwerkliche Tradition: Die Metzgerei Hügle auf einem Bild von 1948. Die Bäume im Hintergrund stehen auf dem heutigen Lederle-Platz. Im Vordergrund die inzwischen verstorbene Helga Hügle (Schwester von Hans Hügle). In der Tür steht Gertrud Hügle, die Mutter von beiden. Foto: privat
1/4
Gegründet wurde der Betrieb vor fast 100 Jahren von Adolf Hügle, der aus einer elsässischen Metzgerfamilie stammte. Doch schon zuvor – seit 1902 – hatte sich in den Räumen im Erdgeschoss eine Metzgerei befunden, die von wechselnden Betreibern geführt worden war. Das im Jahr 1900 ...
Seit 1922 locken in der Metzgerei Hügle an der Guntramstraße fleischliche Gaumenfreuden. Sie ist eine der beiden letzten im Stühlinger verbliebenen Metzgereien – und bildet bis heute aus.
