Die Landwirtschaft hat ein Nachwuchsproblem. Einerseits, weil allgemein Fachkräftemangel herrscht. Andererseits, weil Volksbegehren wie Pro Biene, der Preisverfall der Lebensmittel und Auflagen, die zum Teil immer wieder teure Investitionen notwendig machen, viele junge und alte Landwirte ratlos zurücklassen. Ein eigener Hof, lohnt sich das noch? Auch im Freiburger Umland ist das ein Problem, wie ein Gang über den Münstermarkt zeigt.

"Es sieht katastrophal aus", sagt ein Landwirt aus dem Freiburger Umland, der seinen Namen nicht in der Zeitung lesen möchte. Ihm gehört einer der größeren Stände auf dem Münstermarkt, nächstes Jahr wird er seinen Hof voraussichtlich aufgeben müssen. Seine Tochter sollte mal den Hof übernehmen. "Aber dann hat sie ...