Junge Winzer am Kaiserstuhl (12)
Fabian Schmidt (Weingut Bercher-Schmidt in Oberrotweil)
Wenn er genügend Startkapital zur Verfügung hätte, würde Kellermeister Fabian Schmidt mit Vorliebe seine Vision von einem "Haus der Vogtsburger Weine" in die Realität umsetzen.
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Fabian Schmidt Foto: Benedikt Metzger -
Der Strukturwandel im Weinbau schreitet am Kaiserstuhl rasant voran. In immer mehr Betrieben übernimmt die junge Generation das Kommando. In einer Serie stellt die BZ die "jungen Wilden" vor. Heute ist Fabian Schmidt an der Reihe, Kellermeister im ...
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