An der ersten Auflage der Genusswoche Basel beteiligen sich auf Anhieb mehr als 100 Partner. Mit dem Zerlegen eines Wildschweins stellten die Veranstalter die Idee dahinter vor.
Koch Chris Hartmann weiß mit dem Messer umzugehen und löst, unterstützt von Jäger Ruedi Schweizer, die Filets des Liestaler Keilers aus. Foto: Kathrin Ganter
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Mit mehr als 100 Partnern und mehr als 400 Veranstaltungen werten die Organisatoren die erste Basler Genusswoche schon als Erfolg, ehe sie begonnen hat. Stattfinden wird sie vom 12. bis 22. September, am 21. September soll als Höhepunkt das Genussfestival über die Bühne gehen. Was genau man sich darunter vorstellen kann, zeigten die Veranstalter in einer ...
An der ersten Auflage der Genusswoche Basel beteiligen sich auf Anhieb mehr als 100 Partner. Mit dem Zerlegen eines Wildschweins stellten die Veranstalter die Idee dahinter vor.
