Bad Säckingen
Vor 50 Jahren kam die erste Pizzeria an den Hochrhein
Heute gehört die Pizza auf den Speisezettel vieler Deutscher. Vor 50 Jahren war das anders: Als Gabriele Filippone sein Restaurant in Bad Säckingen aufmachte, war das die erste Pizzeria am Hochrhein.
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Pizza gehört heute wie selbstverständlich auf den Speisezettel der Deutschen. Foto: Mazur Travel (stock.adobe.com) -
Aus dem Familienalbum: Gabriele Filippone beim Kochen im Restaurant. Foto: privat -
Das heutige Team: Floriano, Heide und Gabriele Filippone. Das Bild im Hintergrund zeigt Gabriele Filippones Mama Anna beim Backen. Foto: Gerd Leutenecker
"Wir essen heute beim Italiener": Was längst gewöhnlich klingt, kam vor fünf Jahrzehnten einer Sensation gleich. Der erste Gast, dem Gabriele Filippone am 1. April 1971 in Obersäckingen ein Glas italienischen Rotwein servierte, prophezeite dem jungen Wirt ein frühes und bitteres Ende all seiner Träume. Der Besucher sollte sich irren, was nicht nur daran lag, dass er selbst Stammgast wurde. Das Ristorante Pizzeria da Gabriele an der Bundesstraße 34 ist nicht nur bei Freunden der italienischen Küche längst eine feste Adresse.
Vom Gastarbeiter zum ...
Vom Gastarbeiter zum ...