Das hätte man vor Jahren noch für unmöglich gehalten: Ein Markgräfler wird zum Ratgeber für Winzer im herausragendsten Weinanbaugebiet Frankreichs. Dieter Rösch aus Ötlingen hat’s getan.
Wenn Dieter Rösch Reben umveredelt, wachsen ein Jahr lang Trauben beider Sorten am Stock, hier roter Gutedel (oben) und grüner Johanniter (unten). Foto: Hannes Lauber
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Dieter Rösch aus Ötlingen folgte einer Einladung zum Biotope Festival in St. Emilion und referierte dort über pilzresistente Rebsorten. Vor allem fand die von ihm entwickelte Technik Beachtung, wie man Reben ohne Ertragsverluste umveredeln kann.
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Für Dieter Rösch kommt dieses Interesse freilich ...