Hochschwarzwald Grillakademie

Wer grillen will, braucht Zeit und muss sich vorbereiten

BZ-Plus Was ist die perfekte Garzeit für ein Steak? An der Grillakademie des Hofguts Sternen in Breitnau lernt man, worauf es beim Grillen ankommt. Die wichtigste Zutat bekommt man jedoch nicht im Supermarkt.  

Zu den Kommentaren
Mail

Wir benötigen Ihre Zustimmung um BotTalk anzuzeigen

Unter Umständen sammelt BotTalk personenbezogene Daten für eigene Zwecke und verarbeitet diese in einem Land mit nach EU-Standards nicht ausreichenden Datenschutzniveau.

Durch Klick auf "Akzeptieren" geben Sie Ihre Einwilligung für die Datenübermittlung, die Sie jederzeit über Cookie-Einstellungen widerrufen können.

Akzeptieren
Mehr Informationen
Gabriyela Brzovic (rechts) und Anna St...llmeister Thorsten Wagner beim Rühren.  | Foto: Thomas Biniossek
1/11
Gabriyela Brzovic (rechts) und Anna Stoll beobachten Grillmeister Thorsten Wagner beim Rühren. Foto: Thomas Biniossek
Die Teilnehmer sind gleichermaßen gespannt und neugierig. Der erste Blick in die große Küche ist beeindruckend. Thorsten Wagner und Dominik Wengschick haben auf den metallenen Arbeitsplatten unüberschaubar viele Früchte, Gemüse, Öle, Gewürze, Fleisch und Fisch, Butter, Käse, Wein und Säfte aufgebaut. Auf hölzernen Arbeitsplatten liegen große Messer, Schälchen und Schalen und warten auf die Besucher. It´s time for Barbecue in der Hochschwarzwälder Grillakademie des Hofguts Sternen.
Zum Einstieg gibt es einen Flammkuchen
Grillmeister Thorsten Wagner nimmt der bunt gemischten Gruppe im Alter von 22 bis 65 Jahren sofort jegliche Scheu. Er hat bereits einen Flammkuchen mit Speck ...

Artikel verlinken

Wenn Sie auf diesen Artikel von badische-zeitung.de verlinken möchten, können Sie einfach und kostenlos folgenden HTML-Code in Ihre Internetseite einbinden:

© 2024 Badische Zeitung. Keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Bitte beachten Sie auch folgende Nutzungshinweise, die Datenschutzerklärung und das Impressum.

Jetzt diesen Artikel lesen!

  • Alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • News-App BZ-Smart
  • Freizeit-App BZ-Lieblingsplätze
  • Redaktioneller Newsletter
  • Kommentarfunktion
Jetzt abonnieren

nach 3 Monaten jederzeit kündbar


Weitere Artikel