Die Bauernfamilie Ganz aus Buchenbach hält Kühe, Schweine und Schafe – doch kein Tier endet auf der Schlachtbank. Auch Qualitätsschnitzel werden hier nicht erzeugt. Wie kann das funktionieren?
Tiere als beseelte Wesen begreifen Foto: dpa
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Als auf dem Häuslemeierhof in Buchenbach die alte Kuh Verena starb, bettete Emily Ganz ihren Körper in Stroh. Die Bäuerin wollte nicht, dass die Mädchen sie finden. Die saßen in dem Moment schon in den Autos ihrer Eltern, unterwegs aus Freiburger Kitas zum allwöchentlichen Nachmittag auf dem Bauernhof. Doch als die Kinder später rund um den Stall spielten, rief eine findige Sechsjährige bald: "Guck Emily, hier liegt ja die Verena im Stroh!" Sie steckten der Toten Blumen ins Fell und begannen ein ernsthaftes Gespräch übers Sterben.
Die Mädchen wunderten sich vor allem über eins: Warum sollte die Kuh mit dem Lastwagen abgeholt, anstatt hier oben begraben zu werden, wo sie zu Hause war? Da erklärte ihnen Emily Ganz, dass das nicht erlaubt ist. Anders als bei kleinen Tieren wie Kaninchen und Meerschweinchen. Die bekommen bei Familie Ganz hinter ...
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