Stechls Stangericht

Wie wäre es mit Roastbeef statt dem üblichen Lamm an Ostern?

Hans-Albert Stechl

Von Hans-Albert Stechl

Sa, 27. März 2021 um 18:56 Uhr

Stechls Standgericht

BZ-Plus Zu Ostern muss es nicht immer Lamm sein: Wie wäre es mit diesem Roastbeef mit Gemüsegratin? Die Zubereitung ist einfach, Reste können noch am Folgetag als kulinarische Zierde verarbeitet werden.

Wenn es an Ostern mal wieder ein gutes Stück Fleisch geben soll, dann ist man mit diesem Roastbeef bestens bedient. Die Zubereitung ist denkbar einfach, einiges kann man vorbereiten, und wenn ein Rest übrig bleibt, ist es – kalt aufgeschnitten – eine kulinarische Zierde für jeden Frühstücksbrunch. Damit auch wirklich etwas übrig bleibt, stocke ich die sonst üblichen 200 Gramm pro Person beim Einkauf schon mal großzügig auf.
Stechls Standgericht: Alle Gericht zum Nachkochen
Ich kaufe immer nur gut abgehangenes regionales Roastbeef, bei dem der dünne Fettdeckel noch dran ist. Das Fett bringt Geschmack, beim ...

Jetzt diesen Artikel lesen!

Entscheiden Sie sich zwischen kostenloser Registrierung und unbegrenztem Zugang, um sofort weiterzulesen.

Gleich können Sie weiterlesen!

Exklusive Vorteile:

  • 8 Artikel/Monat lesen - inkl. BZ-Plus-Artikel und BZ-Archiv-Artikel
  • Redaktioneller Newsletter mit den wichtigsten Nachrichten aus Südbaden
  • Qualitätsjournalismus aus Ihrer Heimat von 150 Redakteuren und 1500 freien Journalisten. Verwurzelt in der Region. Kritisch. Unabhängig.

Registrieren

kostenlos

  • 5 Artikel pro Monat lesen

  • Redaktioneller Newsletter

  • Nutzung der Kommentarfunktion

Die eingegebene E-Mail Adresse ist bereits registriert.
Hier können Sie sich anmelden
Diese E-Mail-Adresse ist bereits registriert aber nicht aktiv.
Aktivierungslink erneut zuschicken

BZ-Digital Basis

10,90 € / Monat

  • Lesen Sie alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • Unbegrenzter Zugang zur News-App mit optionalen Push-Benachrichtigungen
  • Entdecken Sie Südbadens kulinarische Welt mit dem BZ-Straußenführer, BZ-Restaurantführer und BZ-Vesper
  • Abonnenten der gedruckten Zeitung erhalten BZ-Digital Basis zum exklusiven Vorteilspreis

Anmeldung