Winzerglühwein: Was ist der Unterschied zu normalem Glühwein?
Schon stehen die Lebkuchen in den Supermärkten – da ist der Glühwein nicht mehr weit. Die Winzerserie endet mit der Frage: Was ist an Winzerglühwein eigentlich so besonders?
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Die Weinlese ist vorbei und Winzer Arndt Köbelin denkt seit dieser Woche an die Weihnachtszeit. Denn nun kommen die Tage fürs Glühweinmachen: Eine Cuvée aus eigenen Weinen wird es sein, kraftvoll, leicht und fruchtig zugleich – natürlich ist Burgunder mit dabei. "Nicht zu säurearm, nicht zu säurelastig, nicht zu schwer soll die Cuvée sein", sagt Köbelin. Es wird ein roter Glühwein werden.
Das Weingut Köbelin in Eichstetten am Kaiserstuhl ist bekannt für hochwertige ...
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