Die in Schwarztee anregend wirkende Substanz ist genau wie in Kaffee das Coffein. Lässt man Schwarzteeblätter in heißem Wasser ziehen, geht das Coffein ins Teewasser über. Aber was bewirkt das?
"Schwarztee ist nach zwei bis drei Minuten anregend, nach fünf Minuten beruhigend. ...