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Eschholzpark

Beim Agrikulturfestival ging's am Wochenende um umwelt- und sozialverträgliche Nahrungsmittelherstellung

Manuel Fritsch
  • Mo, 22. Juli 2019
    Freiburg

     

Essen für Mensch und Umwelt: Am Wochenende verwandelte das Agrikulturfestival den Eschholzpark in ein Laboratorium für neue Wege, Nahrungsmittel zu produzieren und zu verteilen.

Eis von den Bolleschlotzern  | Foto: Michael Bamberger
Eis von den Bolleschlotzern Foto: Michael Bamberger
Bei 40 Vorträgen und 10 Workshops wurde über nachhaltige und regionale Ernährung diskutiert, zahlreiche Initiativen stellten sich vor und gaben Anregungen, wie jeder seinen alltäglichen Konsum sozial- und umweltverträglich gestalten kann – ...

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