Freiburg
Hausbrauerei Feierling erhält Slow-Brewing-Siegel
Als erste Gasthausbrauerei in Deutschland hat die Freiburger Hausbrauerei Feierling das Siegel der Slow-Food-Bewegung erhalten. Es wird für besonders hochwertige und nachhaltige Produktion verliehen.
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Bei der Qualitätssiegel-Übergabe (von links): Slow-Brewing-Geschäftsführer August Gresser, Braumeister Peter Egelseer, Martina und Wolfgang Feierling-Rombach. Foto: Privat
"Slow Food" gibt es seit 24 Jahren. Als Gegenbewegung zur Fast-Food-Kultur gründeten Freunde des Genusses den Interessenverband in Italien. Sie bevorzugen hochwertige Lebensmittel und eine traditionsbewusste Zubereitung.
Mittlerweile hat "Slow Food" mehr als 100 000 Mitglieder in rund 150 Ländern – und zahlreiche geistesverwandte ...
Mittlerweile hat "Slow Food" mehr als 100 000 Mitglieder in rund 150 Ländern – und zahlreiche geistesverwandte ...