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Weingut Jägle (Kenzingen)

Bernhard Jägle: "Die Geschichte des Weines herausarbeiten"

Gerhard Walser
  • Di, 24. April 2018, 18:09 Uhr
    Gastronomie

     

BZ-Serie "Weinkult Breisgau" (1): Bernhard Jägle vom gleichnamigen Weingut will die Absichten des Kellermeisters in seinen Weinen offenlegen.

Bernhard Jägle  | Foto: Privat
Bernhard Jägle Foto: Privat
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BZ: Stellen Sie sich vor, Sie sind beim Bundespräsidenten zum Essen eingeladen. Welche Flasche Wein aus Ihrem Keller bringen Sie ihm mit und warum gerade diesen?
Bernhard Jägle: Ich würde unseren Crémant Sekt brut mitbringen, da dieser ein edler Aperitif für ein köstliches Essen ist. Der Crémant brut ...

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