Grüttpark

Café Rosengarten in Lörrach: Die Zukunft ist offen

Nikolaus Trenz

Von Nikolaus Trenz

Di, 26. August 2014

Gastronomie

Wie geht es weiter mit dem Café Rosengarten im Lörracher Grüttpark? Die langjährige Pächterin hört auf - die Zukunft ist offen.

LÖRRACH. Die Zukunft des Café Rosengarten, neben der Burgschenke auf Rötteln und dem Turmcafé am Bahnhofplatz einer von drei Gastronomiebetrieben im Eigentum der Stadt, soll nach den Sommerferien die Ratsgremien beschäftigen. Bevor der Gemeinderat nicht zugestimmt hat, kann die Pacht des Cafés im Grüttpark nicht ausgeschrieben werden. Ende des Jahres läuft der zehnjährige Pachtvertrag mit Pächterin Waltraud Hermann aus. Sie will ihn aus Gesundheitsgründen nicht mehr verlängern.

Wollen würde die 63-Jährige schon. "Das Café Rosengarten ist mein Kind", sagt sie. Aber es gebe zu viele Unwägbarkeiten. Die Gesundheit eben. Und dann gehen aus dem Team – eine Festangestellte, sechs Aushilfen – drei Personen in absehbarer Zeit in Pension. Sie müsste also ein neues Team aufbauen, das werde dann auch zu viel. Eben, weil die Kräfte nicht kalkulierbar sind.
Das Ende der Ära Hermann im Café Rosengarten spricht sich langsam herum. Zum ...

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