Coffee to go im eigenen Becher

dpa

Von dpa

So, 14. März 2021

Gastronomie

Der Sonntag Fast die Hälfte setzt auf Müllvermeidung – ab und an.

Schnell mal eine Pause im Gehen: Beim Kaffee oder Tee zum Mitnehmen entsteht jede Menge Müll. Immer häufiger setzen Cafés deshalb auf Mehrwegbecher mit Pfand. Und dann gibt es ja auch noch die Möglichkeit, einen eigenen Becher mitzubringen (wenn es die Corona-Bestimmungen gerade erlauben). Aber Hand aufs Herz: Wie viele nutzen diese Möglichkeit wirklich und tragen brav ihren Becher mit sich rum?

Das hat jetzt das Forsa-Institut bei einer Umfrage unter 1003 Erwachsenen im Auftrag des Lebensmittelverbands Deutschland untersucht. Ergebnis: Den eigenen Becher bringen immer oder zumindest oft mehr als ein Viertel mit. Das gaben 27 Prozent der Befragten an. Selten nutzen 28 Prozent der Befragten diese Gelegenheit, Müll zu vermeiden. 45 Prozent der Befragten bringen nie ihren eigenen Becher für Heißgetränke mit.

Auch beim Einkaufen ist es in vielen Geschäften möglich, eigene Behältnisse wie Kunststoffdosen oder Beutel mitzubringen - etwa beim Bäcker, Metzger oder an der Fleisch-, Käse- oder Salattheke im Supermarkt. Die Mehrheit gab an, dass sie eigene Gefäße mitbringt – genauer: 34 Prozent tun dies selten, 22 Prozent meistens und 7 Prozent immer.

Wenn es darum geht, sich bestelltes Essen zum Mitnehmen in ein mitgebrachtes Behältnis füllen zu lassen, nutzt diese Möglichkeit ein Viertel der Befragten (15 Prozent selten, 7 Prozent meistens und 5 Prozent immer). 73 Prozent verzichteten bisher darauf.

Als Begründung dafür gaben viele an, dass sie nicht wussten, dass das in Restaurants möglich (49 Prozent)oder es überhaupt erlaubt ist (31 Prozent). Knapp ein Viertel habe nicht daran gedacht oder fand es zu kompliziert und unpraktisch. Wenige gaben auch eigene oder vom Restaurant geäußerte hygienische Bedenken als Begründung dafür an, dass sie bislang keine eigenen Verpackungen mitgebracht haben.

Und es stimmt: Nicht überall ist es möglich oder praktikabel. Denn Restaurants müssen natürlich Hygienevorschriften einhalten. Daher der Tipp: Wenn man Essen telefonisch bestellt, vorab fragen, ob und in welcher Form die Option besteht.