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Gastronomie

Das Bio-Restaurant Joris in Freiburg-Stühlinger schließt Ende Juli

Anika Maldacker

  • Di, 16. Juli 2024, 08:00 Uhr
    Freiburg

     

BZ-Abo Das Bio-Restaurant Joris im Stühlinger Gewerbehof schließt Ende Juli seine Türen. Die beiden Betreiber wollen zurück zu ihren Wurzeln und sich wieder auf ihr Bio-Catering konzentrieren.

Eine Portion Wehmut schwingt schon mit, wenn Floris Suchant und Jonas Hartmann von der Ende Juli anstehenden Schließung ihres Bio-Cafés und -Restaurants Joris berichten. Aber auch Zuversicht und eine Prise Hoffnung. ...

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