Grill-Serie Teil 4

Das Rezept: Shrimps Poppers mit Erdnuss-Sauce

Michael Kromer, Waldkirch

Von Michael Kromer & Waldkirch

Mi, 12. Juni 2013 um 07:29 Uhr

Gastronomie

Poppers sind der Knaller auf dem Grill: Shrimps und Schweinehackfleisch verschmelzen dabei zu saftigen Nocken. Mit Ingwer-Erdnuss-Kokos-Sauce beträufelt geben sie jedem Grillabend ein exotisches Flair.

Zutaten:
Für die Erdnuss-Sauce: 1 kleines Stück Ingwer, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Öl, 3 EL Erdnussbutter, ½ Dose Kokosmilch, 1 EL Sriracha, 2 EL Ketjap Manis, 1 TL Fischsauce, Zitronensaft
Für die Poppers: 600 g ...

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