So grillt Baden - Dossier - Badische Zeitung

Dossier

So grillt Baden

Unsere große Grillserie aus dem Jahr 2013 bietet wertvolle Praxis-Tipps, leckere Leserrezepte und natürlich Geschichten über Menschen aus der Region, die zum Grillen ein ganz besonderes Verhältnis haben. So grillt Baden – grillen Sie mit!

29.06.2013
Grill-Serie Teil 19

Bier, Wasser, Wein: Die Getränke zum Grillabend
Welches Getränk passt zu welchem Grillgericht? Beim Wasser beeinflusst die Mineralisierung den Geschmack und je dunkler das Fleisch, umso dunkler das Bier. Und was ist mit Wein? Von Holger Knöferl