Ob in Omas Rezeptbüchlein, auf Verpackungen von Lebensmitteln oder Tiefkühlware: Meist liest man dort den Hinweis "Backofen bitte vorheizen". Wann das überflüssig ist, verrät eine Expertin.
Vorheizen ist meist unnötig. Foto: Monika Skolimowska (dpa)
In vielen Rezepten wird empfohlen, den Backofen vorzuheizen. Doch ist das überhaupt notwendig? Nein. ...