Der Verbraucher sitzt an der Stellschraube

Landwirte bei Fachgespräch über Nachhaltigkeit in Kirchzarten.
KIRCHZARTEN. Eigentlich ist die Sache klar. Die Mehrheit der Verbraucher will gesunde Nahrungsmittel aus nachhaltiger Produktion und möglichst in Bio-Qualität. Und dann greifen die meisten beim Großeinkauf im Supermarkt doch wieder dorthin, wo es am billigsten ist. ...