Kleie ist ein gern gesehener Gast in den Müslischüsseln gesundheitsbewusster Menschen. Man schätzt sie für ihre Nährstoffe, Kalium, Magnesium, B-Vitamine, aber auch für ihre Ballaststoffe.
Den größten Anteil in Kleie machen die Ballaststoffe in Form sogenannter Nichtstärke-Kohlenhydrate aus. Foto: Oxie99 (stock.adobe.com)
Wenn Ihnen beim Gedanken an Kleie als Erstes Pferde in den Sinn kommen, wissen Sie: Sie sind nicht auf der Höhe ...
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