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Grill-Serie Teil 7

Einkaufsliste für die interaktive BZ-Grillparty

Holger Knöferl
  • Fr, 14. Juni 2013, 16:01 Uhr
    Gastronomie

     

Die interaktive BZ-Grillparty am 29. Juni ist ein dreigängiges Bekenntnis zur Regionalität. Gute Produkte sind dabei schon die halbe Miete. Folgende Dinge benötigen sie für die Fete.

Das Fleisch sollte nicht zu mager sein.  | Foto: Benedikt Nabben
Das Fleisch sollte nicht zu mager sein. Foto: Benedikt Nabben
Vorspeise:
Hauptgang:
pro Person 1 Kalbs-, Rinder- oder Schweinesteak (jeweils vom Rücken) von regionalem Vieh, nicht mariniert, mindestens 3 cm ...

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