Frische Zutaten, die richtige Temperatur und viele kleine Geheimnisse sind das Erfolgsrezept für leckeres Speiseeis aus Italien. Erfunden wurde die eiskalte Köstlichkeit aber ganz woanders.
Kublai Khan, Mongole, Enkel Dschingis Khans, Kaiser von China, Herrscher über den größten je existierenden Staat, machte den Italienern ein Geschenk, auf den sich ihr Ruhm noch heute begründet: Speiseeis.
Marco Polo war im 13. Jahrhundert Gast Kublais und der schenkte Polo das Rezept für ein Gemisch aus Milch, Wasser und Früchten. ...