"Es gibt eine Kaffee-Kultur"
BZ-INTERVIEW mit Jochen Peter, dem Geschäftsführer von Tee Peter Kaffee, zum "Tag des Kaffees".
FREIBURG. Ein Hoch auf die Bohne: Das Lieblingsgetränk der Deutschen wird am heutigen Samstag, dem Tag des Kaffees, zum neunten Mal gefeiert. Jochen Peter (55), seit 1990 Geschäftsführer von Tee Peter Kaffee in Freiburg, erklärt im Interview mit Julia Gross, was gerade Trend ist.
BZ: Herr Peter, Hand aufs Herz: Wie viele Tassen kippen Sie am Tag?Peter: Ich komme nicht zu kurz (lacht). Der Kaffee, den wir auf Muster in kleinen Mengen einkaufen, muss schließlich verkostet werden. Allerdings geht’s beim Verkosten ähnlich zu, wie bei ...