Gastronomie
Günterstal hofft auf ein Café an zentraler Stelle - doch es gibt Verzögerungen
Saison gestartet
Ob in Rahm, als Carpaccio oder gefüllt - Kohlrabi ist vielseitig einsetzbar
Mira Maurer empfiehlt
Mira Maurers Rezept-Tipp: Gebratener Spargel mit Erdbeeren
BZ-Interview
Neue Chef de Cave bei Geldermann in Breisach: "Der Schlüssel ist die Gesamtharmonie"
Gastronomie
Im Gasthaus Maien in Malsburg-Marzell soll es ab Juni zünftige Alpenküche geben
Junge Publikum
Zufriedene Gesichter beim Ortenauer Weinmarkt in der Offenburger Reithalle
Bilanz nach einem Jahr
Die Traditionsgaststätte Dammenmühle in Lahr ist nach der Wiedereröffnung auf einem guten Weg
Bauarbeiten
Das Traditionshotel Fortuna in Kirchzarten steht vor einer umfassenden Modernisierung
Müllheimer Weinmarkt gewinnt durch den Kontakt: Reaktionen auf neues Konzept
Genuss
So mischt man sich seine eigene Teemischung – Tipps von einer Expertin
Mira empfiehlt
Das Café Danz in Freiburg ist Bistro und Weinbar zugleich
Gastronomie
Sternekoch Federico Campolattano in der Eichhalde in Herdern: Ein Neapolitaner und seine Passion
Spirituosen
Wie es die Goldbrenner vom Kaiserstuhl mit Bärlauchschnaps nach ganz oben schafften
Unterhaltung
Wie Afrim Nikqi, Chef des Lörracher Restaurants Peja, als Mafioso ins Schweizer Fernsehen kam
Innenstadtentwicklung
Aus dem Lahrer Lederhaus Bohnet soll eine Weinbar werden
Menschen
Der Betreiber des Lörracher Cafés Piccola Pausa will seiner Frau eine Niere spenden
Weinevents
Müllheimer Weinmarkt und Gutedel-Cup mit vielen Neuerungen
Stechl kocht
Die Ratzfatz-Nachspeise für das Ostermenü: Mousse au Chocolat ganz schnell gemacht
Am 24. Mai in Endingen
Weinfreunde können am 24. Mai in Endingen die internationale Welt der Naturweine erkunden
