Vom Land in den Mund (15)
Die Alternative zum Schlachthof – der Weideschuss
Axel und Christine Baumann ersparen ihren schottischen Hochlandrindern den Stress im Schlachthaus. Die Weideschuss-Methode findet bei Rinderzüchtern immer mehr Anhänger.
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Schau mir in die Augen: Christine Baumann mit einem ihrer „Mädels“ Foto: Petra Kistler -
Einer von vielen Zuchtpreisen Foto: Petra Kistler
Keine Kamera, keine Zuschauer. Im entscheidenden Moment will Axel Baumann allein sein. Allein mit seinen Tieren. Im Haus dreht seine Frau Christine das Radio ein wenig lauter. "Ich kann den Knall nicht hören."
Der Knall steht für den Tod eines ihrer schottischen Hochlandrinder. Vom Herbst bis ins Frühjahr fährt Axel Baumann alle drei Wochen mit seinem Gewehr auf die Weide. Er lädt die Langwaffe mit Kaliber 7 oder 8 Millimeter, öffnet das Weidetor, geht ruhig zu den Tieren, die ihm neugierig entgegenkommen. Kontakt mit Menschen sind sie ...
Der Knall steht für den Tod eines ihrer schottischen Hochlandrinder. Vom Herbst bis ins Frühjahr fährt Axel Baumann alle drei Wochen mit seinem Gewehr auf die Weide. Er lädt die Langwaffe mit Kaliber 7 oder 8 Millimeter, öffnet das Weidetor, geht ruhig zu den Tieren, die ihm neugierig entgegenkommen. Kontakt mit Menschen sind sie ...
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