Freiburg

Holy Taco Shack: Erst Food Truck, jetzt Restaurant

Joachim Röderer

Von Joachim Röderer

Di, 22. März 2016

Gastronomie

Tacos und Burritos, aber auch Bagel mit Pastrami, Southern Fried Chicken oder US Prime Rib werden nun direkt neben der Freiburger Uniklinik serviert: In einem neuen Restaurant, das aus einem Food Truck hervorging.

Annika und Geoff de Forest starteten vor drei Jahren mit ihrem "The Holy Taco Shack " den ersten Freiburger Food Truck und haben diese neue Art des Essens auf Rädern in die Stadt geholt. Schnell hatten sie sich mit ihrer authentischen frischen mexikanischen und amerikanischen Küche eine treue Fangemeinde erkocht und erbrutzelt. Jetzt haben sie den Food ...

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