Gerhard und Elisabeth Karle betreiben mit Kindern und Mitarbeitern ein kleines ausgezeichnetes Weingut in Ihringen und sind ein Paradebeispiel, wohin sich manche Familienbetriebe in den vergangenen Jahren entwickeln haben, nämlich Stufe für Stufe auf der Qualitätsleiter nach oben. "Herzblut, Erfahrung, Handwerk, das steht bei uns im Vordergrund", begeistert sich Gerhard Karle. "Und dann bewirtschaften ...