Gastronomie

Kochbuch

Nah an der Natur: Einfache Familienrezepte aus dem Norden

Stiftung Ökotest

Die Hafermilch macht’s? So schneiden die Produkte im Test ab

Fotos: Die Plaza Culinaria findet 2021 im kleinen Format in Freiburg statt

Europa-Park

So arbeitet das Team hinter der Dinner-Show im Europa-Park

Gruß aus der Küche

Warum das Frühstück zwei Müllheimer begeistert

Laxe Kontrollen

Nicht jeder Wirt in Breisach und Ihringen nimmt 3G-Regel ernst

Außengastronomie

Außensitzflächen für Cafés und Restaurants in Freiburg dürfen vorerst bleiben

Interview

Binzener Pizzeria fordert Großstadt-Pizzerien bei Online-Voting heraus

Drei Jahre gereift

Warum sich Whisky aus Herbolzheim auch so nennen darf

Kochen

Profi-Tipps für den Gänsebraten an St. Martin und Weihnachten

Kochbuch

Vegane Ernährung: Kochen ohne Schnickschnack

Cocktails und Tapas

Erstmals öffnet die Abendbar im Lahrer Café Süßes Löchle

Gastronomie

Das Freiburger Sterne-Restaurant Wolfshöhle hat einen neuen Pächter

Master Class-Weinverkostung

Den Pino Magma mit dem Kenner entdecken

Gastronomie

Stadt St. Blasien findet potentiellen Käufer für Menzenschwander Hütte am Feldberg

Kochbuch

Ein Buch über die Kunst des Brotbackens – mit Sauerteig

Warnstufe

Erneute Corona-Kontrollen in der Gastronomie in Baden-Württemberg geplant

Fast Food

Die Pizzakette Domino’s hat eine Filiale auf der Freiburger Haid eröffnet

Gastronomie

Ein Schwarzwälder stellt Miso-Paste nach japanischem Vorbild her

Weltvegantag

Schopfheims Wirte bieten viel für Vegetarier – und wenig für Veganer

Weltveganertag

Der Markt für vegane Lebensmittel wächst - auch im traditionellen Wirtshaus

Kurz gefasst

Gastronomie

Ringsheimer Adlerwirtspaar übernimmt das "Hieronymus" in Schmieheim

Gastronomie

Die letzte Utzenfelder Gaststätte schließt Ende November

Gruß aus der Küche

Der Bohrerhof ist voller Halloween-Symbole

Gastronomie

Im Elsass ist Schnecken-Erntezeit – Besuch bei einem Züchter

Gastronomie

Das Traditionshotel Windenreuter Hof in Emmendingen wird verkauft

Stark im internationalen Vergleich

Dorfgeschichte

Ehemaliges Gasthaus in Gündlingen wird zum Wohnhaus umgebaut

Angekündigte Kontrollen

Corona-Mängel in mehr als einem Drittel der kontrollierten Gaststätten in Freiburg