Gastronomie

Sa, 16. Aug. 2008
WEINKELLER: Einer, der sich auskennt
Bin ich in einer Riesling-Phase? Ein Freund hat mich dieser Tage jedenfalls darauf aufmerksam gemacht, dass ich ihm innerhalb kurzer Zeit zwei Mal in den höchsten Tönen von einem Riesling ... Von Fritz Keller

Do, 14. Aug. 2008
Breisacher Gasthaus hat neuen Namen

"Jack Daniels" pochte auf sein Recht
Nach 15 Jahren wurde das Breisacher Gasthaus "Jack Daniels" aus Lizenzgründen in "Restaurant am Rhein" umbenannt. Doch die Besitzer können mit dem neuen Namen gut leben. Von Benjamin Bohn

Sa, 9. Aug. 2008
Trend zum Drittsalz
Erst Wein und Essig, dann Schokolade und Salz – das Geschmacksbürgertum rüstet auf

Sa, 26. Jul. 2008
Losgelöst dahingedöst
Paradiesischer Hochsommer – Genießen am Hochrhein zwischen Schaffhausen und Büsingen

Sa, 19. Jul. 2008
Die Tester kommen zurück
Der große BZ-Restaurant-Test startet in die zweite Runde.

Sa, 5. Jul. 2008
Alle Früchte, gut bedeckt
Schmeckt genau so wie damals: Tutti Frutti, mit selbst gekochtem Vanillepudding

Sa, 28. Jun. 2008
Markgräfler Perlen
Speisen in sommerkühlen Gärten: Erics Maison in Sulzburg, der Rebstock in Obereggenen