Gastronomie

Sa, 30. Aug. 2008
WEINKELLER: Auf der Zielgeraden
Während viele sich noch gemütlich die Feriensonne auf den Bauch scheinen lassen, wächst im Völkchen der Winzer die Unruhe. Wie immer wenn der Herbst vor der Tür steht, steigt die Spannung. Das ... Von Fritz Keller

Sa, 23. Aug. 2008
Streifzüge

Großes Kino leinwandfrei: Gute Gartenwirtschaften bieten einfach alles
Unter den gastronomischen Spielarten ist die Bewirtung unter freiem Himmel bis heute heikel. Selten vereinen sich Gunst der Lage, anwesende Gäste und der Reiz guter Speisen zur perfekten Welle. Von Wolfgang Abel

Sa, 16. Aug. 2008
Raus mit dem Teller
Leichte Küche zur Sommerzeit: Vegetarische Pasta für heiße Tage im Garten

Sa, 9. Aug. 2008
Trend zum Drittsalz
Erst Wein und Essig, dann Schokolade und Salz – das Geschmacksbürgertum rüstet auf

Sa, 26. Jul. 2008
Losgelöst dahingedöst
Paradiesischer Hochsommer – Genießen am Hochrhein zwischen Schaffhausen und Büsingen

Sa, 19. Jul. 2008
Die Tester kommen zurück
Der große BZ-Restaurant-Test startet in die zweite Runde.

Sa, 5. Jul. 2008
Alle Früchte, gut bedeckt
Schmeckt genau so wie damals: Tutti Frutti, mit selbst gekochtem Vanillepudding

Sa, 28. Jun. 2008
Markgräfler Perlen
Speisen in sommerkühlen Gärten: Erics Maison in Sulzburg, der Rebstock in Obereggenen