Gesundheit
Grün schlägt weiß: der Spargel

Profis wählen grün. Ja, weißer Spargel macht sich irgendwie edler auf dem Teller, aber das Bleichgesicht ist deutlich nährstoffärmer als sein grüner Kollege. Woran liegt das?
Schuld daran ist das Schattendasein, das weißer Spargel bis zur Ernte führt. Grüner Spargel ...