Genusswandern in Südbaden (67)
In der Hexenstrauße Oberrotweil gibt’s samstags sogar Tapas

Seit 1993 betreibt das Sekt- und Weingut Bitzenhofer in Oberrotweil die Hexenstrauße. Eine Mischung aus modernen und traditionellen Elementen sorgt für eine gemütliche Atmosphäre im Gastraum.
Wer meint, dass im Vogtsburger Ortsteil Oberrotweil eine Hexe ihr Unwesen treibt, der irrt. Am Eingang der Hexenstrauße lädt zwar eine dieser sagenhaften Gestalten zur Einkehr ein, doch ängstigen braucht sich deshalb niemand. Seit 1993 betreiben Ria Kunz und Hubert Bitzenhofer die Besenwirtschaft in der Oberrotweiler Weinstraße. Zum Sekt- und Weingut Bitzenhofer gehören 7 Hektar Rebfläche, die zu 80 Prozent mit Burgunderreben bestockt ist. Schon seit 1992 werden die Sorten Weiß- und Grauburgunder, Müller Thurgau, Gutedel und ein Cuveè aus allen vier Sorten zu jungen und spritzigen Sekten durch Flaschengärung ausgebaut. Die Gäste ...