Neueröffnung
Im Café Vivave in Freiburg gibt es vegane und vegetarische iranische Küche
Stück für Stück wuchs das Café Vivave in Ebnet. Im Angebot sind vegetarische, vegane und exotische Speisen. Die Macher denken schon an eine Filiale in der Innenstadt.
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Ohne Gastro-Erfahrung, aber mit Leidenschaft: Ali Moghadam (links) und Ibrahim Mchaimech Foto: Thomas Kunz
"Wir sind noch dabei, uns zu finden", sagt Ali Moghadam, "aber egal, in welche Richtung es geht, es wird auf jeden Fall nachhaltig sein." Moghadam hat jüngst mit seinen Freunden Ibrahim Mchaimech und Felix Streckfuß das Café "Vivave am Schloss" eröffnet, direkt an der Schwarzwaldstraße 207 in Ebnet.
Seine Mutter Sonja Poursabet hatte es vorher sechs Jahre lang als "Café am Schloss" geführt und den Gästen hauptsächlich vegane und vegetarische iranische Küche serviert. Daran ...
Seine Mutter Sonja Poursabet hatte es vorher sechs Jahre lang als "Café am Schloss" geführt und den Gästen hauptsächlich vegane und vegetarische iranische Küche serviert. Daran ...