In der "Alten Post" übernimmt ein junger Franzose das Kommando am Herd
Internationalität war immer ein Kennzeichen des Hauses. Insofern ist es stimmig, dass nun ein Franzose Küchenchef wird: Pierre-Marie Barrel, der in der Bretagne aufgewachsen ist.
Bei Küchenchef Pierre-Marie Barrel steht das Produkt im Vordergrund. Foto: Dorothee Philipp
Das Landhotel Alte Post ist seit den Anfängen als Poststation im Jahr 1745 bis heute ein überregional bekannter Ort, an dem Gastfreundlichkeit großgeschrieben ist. Von Anfang an war Internationalität ein Kennzeichen des Hauses, dessen Geschichte als wichtige Relaisstation im europäischen Fernstraßennetz begann, mit 14 Pferden ...
Internationalität war immer ein Kennzeichen des Hauses. Insofern ist es stimmig, dass nun ein Franzose Küchenchef wird: Pierre-Marie Barrel, der in der Bretagne aufgewachsen ist.
