Neues Bistro

In der ehemaligen Bäckerei gibt es jetzt Pizza und Pasta

Gina Kutkat

Von Gina Kutkat

Mi, 24. November 2021 um 00:01 Uhr

Freiburg

BZ-Abo Die Bäckerei Platzer hat ihr Ladengeschäft in Freiburg-St. Georgen aufgegeben. Nachfolger ist das Bistro "Pastevai" mit frischen italienischen Gerichten, das von zwei Freunden betrieben wird.

Mitten in St. Georgen kann man seit kurzem ein bisschen Italien schmecken: Francesco Ferrazzo und Dustin Retzlaff bieten in ihrem Bistro "Pastevai" am Mettweg frische Pasta, Pizza und Snacks wie Arancini, Panuozzi und Auflaufgerichte an. In den Räumlichkeiten befand sich zuletzt eine Verkaufsstelle der Bäckerei Platzer, die ihre benachbarte Backstube weiterhin betreibt.
Mitten in St. Georgen haben die beiden Freunde Francesco Ferrazzo (28) und Dustin Retzlaff (35) ihr Bistro eröffnet. Gegenüber liegt ein Zweirad-Geschäft und direkt nebenan die Backstube der Bäckerei Platzer. Konditormeister Markus Platzer ...

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