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Bischoffingen

Kaiserstühler Eisweinlese im Tiefschnee – bei minus neun Grad

Gerold Zink
  • Sa, 16. Januar 2021, 12:25 Uhr
    Vogtsburg

BZ-Plus Es ist Weinlese unter Extrembedingungen: Das Bischoffinger Weingut Abril hat am frühen Samstagmorgen gegen 4.30 Uhr am Enselberg Trauben der Sorte Scheurebe für die besondere Rarität geerntet.

Bevor am frühen Samstagmorgen gegen 4....erst ein Lichtmast installiert werden.  | Foto: privat
Bevor am frühen Samstagmorgen gegen 4.30 Uhr mit der Traubenlese am Bischoffinger Enselberg begonnen werden konnte, musste zuerst ein Lichtmast installiert werden. Foto: privat
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Nach 17 Jahren hat das Bischoffinger Weingut Abril am frühen Samstagmorgen wieder einmal Trauben für einen Eiswein gelesen. Nach Angaben von Geschäftsführerin Eva Köpfer flossen insgesamt 200 Liter der Sorte Scheurebe von der Presse.
Gegen 4.30 Uhr startete die Aktion, die in diesem Jahr aufgrund des Tiefschnees besonders kräftezehrend war. Bei einer Temperatur von minus neun ...

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