Kochbuch

Kaukasische Küche: Chinkali, Nüsse und Hühnerherzen

So, 22. Juli 2018 um 16:04 Uhr

Die Londoner Köchin und Food-Journalistin Olia Hercules unternimmt eine sehr persönliche kulinarische Reise durch Georgien, Aserbaidschan und Armenien.

Olia Hercules: Kaukasis. Foto: Der Sonntag Verlags GmbH

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Der Kaukasus, jenes erhabene Hochgebirge zwischen Schwarzem und Kaspischem Meer, gibt diesem Kochbuch seinen Namen. Es ist eine sehr ...

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