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Naturalie

Kohl für die Augen: der Brokkoli

  • Mi, 07. Juni 2017, 00:00 Uhr
    Gesundheit & Ernährung

     

Nein, roher Brokkoli ist nicht giftig. Der Knack der ungegarten Röschen mag beim ersten Hineinbeißen zwar etwas gewöhnungsdürftig sein, doch Brokkoli steht als Dip-Element Karotte, Paprika und Gurke in nichts nach.

Nein, roher Brokkoli ist nicht giftig.  | Foto: Gerhard Ledwinka
Nein, roher Brokkoli ist nicht giftig. Foto: Gerhard Ledwinka
Noch dazu ist dieses Gemüse, das im 16. Jahrhundert seinen Weg von Italien über ...

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