BZ-Restauranttest

Inzlingen: Wasserschloss

BZ-Redaktion

Von BZ-Redaktion

Sa, 29. November 2008 um 15:23 Uhr

Gastronomie

BZ-RESTAURANT-TEST (90): Im "Wasserschloss" in Inzlingen gibt es Atlantik-Steinbutt mit Limonencrème – eine Insel der Glückseligkeit.

Wasserschlösser gehören zu den seltenen Gebäudearten. Demzufolge sind Restaurants in Wasserschlössern echte Raritäten. Die Gemeinde Inzlingen, die beinahe in der Schweiz liegt, bezieht einen Gutteil ihrer Identität aus dem bestens erhaltenen Gemäuer und der Gastronomie, die von der Familie Beha darin seit drei Jahrzehnten stilecht gepflegt wird. Das Restaurant ...

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