Die Gastronominnen erlebten in dieser Zeit fünf Intendanzen mit einer Reihe von Schauspielerinnen und Schauspielern – von denen einige an der Bar auch ihren Kummer loswurden.
"Wir haben viele unter unsere Fittiche genommen." Maria Camino Immer wieder sieht Maria Camino im Fernsehen eine der Schauspielerinnen, die einst in Freiburg auf der Bühne standen, und denkt sich: "Ach, die saß oft bei uns hier". Einige seien vor allem während der Probenzeiten schon mal den Tränen nahe ins Theatercafé gekommen. "Die haben von uns dann eine Suppe und ein Schnäpschen ...