Man könnte sie frech als rollende Resterampe der deutschen Küche bezeichnen, schließlich taugen sie ganz wunderbar dazu, um altem Brot neues Leben einzuhauchen: Semmelknödel.
Aber das würde den kugelförmigen Klöpsen wahrlich nicht gerecht. Denn auch wenn das klassische Grundrezept meist aus Brotresten, etwas Milch zum ...