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BZ-Rezeptwettbewerb

Nussschnitten: Für alle, die Schneid haben

  • Do, 03. November 2005, 00:00 Uhr
    Gastronomie

     

Cornelia Baumgartner aus Bad Säckingen backt Nussschnitten nach einem alten Rezept. Verbunden ist dies mit echter Handarbeit.

Zimt, Nelken und  Piment geben den Nus...Feigen sorgen für die exotische Note.   | Foto: MICHAEL WISSING
Zimt, Nelken und Piment geben den Nussschnitten den Hauch von Lebkuchen. Gehackte Feigen sorgen für die exotische Note. Foto: MICHAEL WISSING
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Das Backen hat eine lange Tradition in der Familie von Cornelia Baumgartner, und es sieht so aus, als würde die Liebe für selbst gemachte Kuchen, Torten und Plätzchen auch auf die jüngere Generation übergehen.
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